年关将近，卓尔事务所开展“大吉大利团团圆圆包饺子”活动。

饺子原称娇耳，据传为东汉医圣张仲景所作。他见穷苦百姓在冬寒中耳生冻疮、久难痊愈，便生医者仁心，将大热食材羊肉并驱寒药材放在锅里，熬煮熟后捞出切碎，再用面皮包成耳朵形状下锅，以求以形补形，遂命名此为祛寒娇耳汤。及至明清，民间已有过年吃饺子的习俗，便是因为大年三十辞旧岁迎新年，古称“交子”，与饺子谐音，更赋予了饺子新春吉祥的文化寓意，因此在中国北方地区便逐渐形成春节吃饺子的习俗。

公司采购好新鲜的食材，大家伙兴致高涨，纷纷撸起袖子下场，有的擀面皮，有的切菜剁馅儿，有的调和蘸水。待初期工作完成，便正式进入包饺子环节，大家手上不停，口里交流着一年来的成就与不易，又说着轻松诙谐的俏皮话，更互相暗暗较劲，比着谁捏出来的饺子更漂亮美观。包饺子就在言笑宴宴、一派祥和的气氛中完成。饺子下锅以后更是热闹，掌勺的同事忙着搅动不使得饺子粘锅，白花花的饺子在沸水里飘起，层层叠叠靠在一起，正如同公司的同事们亲如一家、不分彼此。出锅的饺子香气四溢，忙碌一顿的大家伙闻着香味，不禁口里生津，更能感受到亲自下手劳动后的美妙滋味。

饺子，交子。辞旧送吉虎，迎新抱玉兔。汤水飘香扬浩气，玉兔吉祥贺新春。卓尔一愿祖国强盛，国运昌隆，人人如龙不受病疫之苦，二愿公司蒸蒸日上，再创新高，百尺竿头更进一步，三愿诸位同仁阖家康健，万事大吉，所念之人人人如意，所愿之事事事顺心。

卓尔在这里，给大家拜年啦！